Nogle gange kan det betale sig…

IMG_1013

Frakke: Genbrug, trøje: Samsøe Samsøe, jeans: Just Female, halskæde: KANT

…at have 38 sække fyldt med tøj på loftet! 😉 Fx når man godt kunne tænke sig en camelcoat aka. en karamelfarvet (?!) frakke, men alligevel ikke kan forsvare at kaste penge efter en. Den her købte jeg vist engang i 2011 i en genbrugsbutik, og nu er den så endelig blevet moderne. 😛

Alligevel endte jeg med ikke at tage den på på arbejde. Jeg følte mig ikke helt tilpas i snittet. Og det er nok i virkeligheden årsagen til, at jeg har så meget tøj på loftet. Noget af det har en underlig pasform til mig, andet er min smag bare vokset fra. Derfor har jeg besluttet mig for, at jeg vil agere den helt store kræmmer dette forår og sælge ud af alt mit habengut. Jeg har kig på nogle forskellige loppemarkeder, men hvilke skal man vælge? Hvor ville I tage hen for at købe tøj fra sådan en som mig?

Og til de ikke-københavnske kan jeg afsløre, at jeg også pønser på at sælge noget af det på min Tictail, men jeg har ikke lige lagt mig helt fast på planen endnu. 😉

God weekend! :)

Jeg har det godt

godt

Med fare for at jinxe det, så vil jeg bare lige fortælle, at jeg har det rigtig godt. Da jeg cyklede hjem fra arbejde engang i sidste uge blev jeg ramt af – lige nu går det op for mig, at denne sætning får det til at lyde som om jeg blev ramt af en lastbil, men heldigvis ikke, for jeg blev nemlig ramt af noget meget rarere – taknemlighed.

Det er ikke for at lyde specielt hellig eller langhåret, men det er sgu da rimelig fantastisk, at vi er i live, hva’? Tænk lige på, hvor kæmpestort universet er, og hvor bittesmå vi er – og så er det lige præcis os, der har fået lov at kegle rundt her på jorden. Det er da dejligt.

Måske lægger jeg ekstra meget mærke til det for tiden, fordi jeg er glad. Min kæreste er sød, jeg spiser masser af god mad (her til aften stod den fx på pizza, vingummi, lakrids OG chokolade samtidig), og jeg behøver ikke at gå i skole ret tit. 😉 Så kan man da næsten ikke bede om mere!

Weekenden var også god. Min fredag blev som sagt brugt på Kul med Kia. Det var virkelig godt! Skynd jer lige at bestille deres stenbiderrogn med papadum og deres blåbærskumscocktail. Så godt! Lørdag havde jeg tømmermænd, så jeg nød en cheeseburgermenu i min seng, inden jeg cyklede hjem til min kæreste. Søndag var lidt mere kulturel – den blev nemlig brugt på Glyptoteket, hvor ingen af os havde været før. Pænt kedelige skulpturer (når man har set én, har man set dem alle), men bygningen var virkelig flot indeni.

Nå, nu skal jeg vist lige kværne resten af min Twix. God aften, venner! :)

Bulgursalat med avocado, granatæblekerner og edamamebønner

IMG_0997

Den her skål har jeg netop indtaget til frokost. Plus to stykker kage. 😉 Så I den kage (opskrift her), jeg viste på Instagram den anden dag? Den er væk nu, og jeg har sgu spist det hele selv! Sådan går det, når man løber hele tiden og bliver sulten som en ulv. :)

Udover at spise og løbe, så har dagen stået på tøjvask og oprydning. Mit soveværelsesgulv var fyldt af tøj, og da der skulle komme sådan en elaflæsningsmand forbi, følte jeg mig nødsaget til at muge lidt ud. Snart skal jeg i gang med at lave momsregnskab og forberede oplæg til uni, og i aften skal jeg spise på KUL og drikke øller med frk. Yolo. Alt i alt en god dag!

Nå, men tilbage til salaten: Min veninde serverede den til madklub en dag, dog med quinoa, men jeg har altså lavet den med bulgur i mangel af bedre. Servér den fx med krydrede oksekødboller til. :)

Ingredienser: (til 2 personer)

  • 2 dl bulgur
  • 2 dl edamamebønner uden bælg fra frost
  • ½ granatæble
  • 1 avocado
  • 1 håndfuld mandler
  • citronsaft
  • olie
  • salt
  • peber

Fremgangsmåde:

  1. Kog bulguren efter anvisningen på pakken. Skyl den herefter i koldt vand.
  2. Hæld kogende vand over edamamebønnerne, lad det trække et par minutter, og hæld vandet fra.
  3. Pil kernerne ud af granatæblet, og skær avocadoen i tern. Hak mandlerne groft.
  4. Bland en dressing af citronsaft, olie, salt og peber.
  5. Vend det hele sammen, og SPIS! :)